1902年8月，臺灣總督府在府城小南門外設立臺南農事試驗場。
農事試驗場的設立適逢日本在臺推「工業日本、農業臺灣」政策，
在臺灣各州廳設有農事試驗場。
廳舍與對面之宿舍群同屬臺南州立農事試驗場，
底下設有農藝部、育種部、農藝化學部、畜產部、病理昆蟲部及庶務部，
以及辦公室、農藝化學實驗室、病理昆蟲研究室、作業室、網室、倉庫、
宿舍、牧夫舍、牛舍、雞舍、綿羊及山羊舍、育雛舍、堆肥舍、
飼料倉庫、及飼料調理室。
「原臺南州立農事試驗場宿舍群」按日大正11年（1922）頒佈之
「臺灣總督府官舍建築標準」規定，依建築坪數與使用者級別分為
「高等官舍」及「判任官舍」。
農事試驗場宿舍群現僅存留5棟，
其中包含了場長宿舍及其餘4棟（判任官舍丙種、丁種各2棟）。
丙種官舍之建築物於形式上屬第二代判任官丙種官舍，此一系列官舍係由
兩戶雙拼所組成之一棟官舍，而官舍住宅之平面構成方式，
按室內空間聯繫方式為「玄關型」中之
「利用一廳室聯繫」配置型態為主。
在登錄為市定古蹟後，原臺南州立農事試驗場宿舍群並未就此荒廢，
而是分別逐步進行古蹟修復的工程，其中，丁種官舍於2013年9月修復完成，
丙種官舍則於2016年7月修復完成，場長宿舍的整修更是於後期完工。
這幾棟宿舍群古蹟，不僅是現今臺灣少數完好的日式建築群，
更保留了日治時期建築的風格與設計，極具歷史及文化資產意義，
例如其保存刻有「台南市大林」的日式黑瓦，
便是在地窯業產業的歷史見證。
今日，原臺南州立農業試驗場宿舍群一帶，
成為新興景點「府東創意森林園區」，
這些日式古蹟建築群分別化身「納涼屋」、「和茶寮」、
「三摩地人文空間」、「離塵藝術空間」等場所，
不僅提供飲品、日式茶點、浴衣體驗等日式文化體驗，
更有藝術文化與展覽等提供參觀，是極具日本文化氛圍的樂園，
周邊更有臺灣府城巽方砲台、
大東門等遺址，等待旅人一同探索。
